C’est l’histoire d’une rencontre entre une acheteuse de produits en circuit court  et de la famille Tesson.

Après avoir sillonnée le monde à la recherche de la noix exotique pour un grand groupe, changement de cap pour Frédérique Develay ! Vous créez votre petite entreprise en 2018 : SO BON ! Vous sillonnez les routes du sud ouest à bord de votre camionnette ,  dans l’intention de débusquer le produit de qualité et de proximité pour les chefs.

Elle est une chercheuse de saveurs du Sud-Ouest, comme elle se définit elle-même.